Fisch
Auf Vorbestellung AHR – Forellen “ Müllerin “ oder gesmokt !!
Fleisch
Käse – Medaillons
Medaillons vom Schweinefilet mit dreierlei Käse -Gorgonzola, Mozzarella, Gouda-
gratiniert, dazu Rosmarinkartoffeln und kleiner bunter Salat
“ Fitness – Steak “
Rumpsteak mit Kräuterbutter und großes Salatbouquet
Rumpsteak “ natur „
Rumpsteak mit pommes frittes, Kräuterbutter und Salat
Winzerbraten mit Zwiebelsenfsoße,
Bratkartoffeln oder Kartoffel – Stampf und Speckböhnchen
“ Oma`s “ Rinder – Roulade
mit Rosmarinkartöffelchen und Saisongemüsen
Boeuf “ bourgignon „
mit Burgunder – Rosmarin – Jus, Ofenkartöffelchen oder Rösti / Kroketten und Saisongemüsen
Rheinischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen, Salzkartoffeln, hausgemachten Serviettenknödeln oder Nudeln und karamellisiertem Apfelrotkohl
REH – RAGOUT oder Tranchen von der WILDSCHWEINKEULE
mit hausgemachten Kartoffelklößen oder Serviettenknödeln und Ratatouille